Ez a recept ízelítő sok, kipróbált receptet tartalmazó  Sütis Receptgyűjteményünkből.

Regisztráljon honlapunkon és ingyenesen postázzuk Önnek!

TIROLI RÉTES

A 250 g tésztát 25×35 cm-esre nyújtjuk. A tészta hosszabb oldalán  késsel két centinként  8 cm hosszú vágásokat készítünk, mindkét oldalon. A középső, vágatlan részre tesszük a tölteléket, ezután jobbról-balról felváltva ráhajtjuk a töltelékre a tésztacsíkokat.

A tészta tetejét tojással vagy olajjal megkenjük. Előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt 220C fokon aranybarnára sütjük.

Almás töltelék:             50 dkg reszelt alma

                                   1 mokkáskanál fahéj

                                   5 dkg lékötő

                              ízlés szerint cukor, általában 10 dkg, fruktózból 8 dkg

Ha nincs lékötőnk, akkor csavarjuk ki az alma levét, hogy ne áztassa el a tésztát.

Túrós töltelék:              50 dkg túró

                                   1 tojás

                                   cukor ízlés szerint

                                   5 dkg lékötő

Tovább ízesíthető a töltelék 1 teáskanál vaníliás cukorral vagy 1 jól megmosott citrom reszelt sárga héjával vagy 3 dkg rumba áztatott mazsolával.

Meggyes töltelék:         50 dkg magozott meggy

                                   1 mokkáskanál fahéj

                                   5 dkg lékötő

                                   ízlés szerint cukor